Tolitoli, Sulteng Kabartoday.id – Dalam rangka memeriahkan Hari Ekonomi Kreatif Nasional (Hekrafnas), Dinas Pariwisata Provinsi Sulawesi Tengah bekerjasama dengan dinas Pariwisata Kabupaten Tolitoli mengelar lomba Kuliner dari bahan utama gula aren atau gula merah, di Taman Kota Gaukan Bantilan Jumat (13/8/2024).
Kepala dinas Pariwisata Kabupaten Tolitoli Yustianto Bantilan kepada awak media mengatakan Lomba pembuatan Kue berbahan Gula Aren ini diikuti oleh 10 kelompok usaha kuliner dengan memperagakan kemampuan mereka dalam mengolah berbagai jenis makanan pembuka dan penutup yang kesemuanya dari bahan utama gula Aren (Gula Merah) yang menjadi fokus dalam.lomba kali ini
“Berbagai sajian kreatif hidangan lokal unik yang menggugah selera seperti cake gula merah, bolu pecca, dan kreasi makanan manis lainnya dipamerkan kepada para juri dan penonton yang hadir dalam Hari Ekonomi Kreatif Nasional (Hekrafnas),” Katanya.
ia menuturkan Lomba Kuliner dari bahan utama gula aren ini bukan hanya dinilai dari segi rasa, namun presentasi dan kreativitas dalam memanfaatkan bahan lokal juga menjadi poin penting dalam lomba kali ini.
“Kami sangat mendukung kegiatan seperti ini, terlebih lagi karena bahan-bahan yang digunakan merupakan salah produk lokal Tolitoli, seperti gula aren yang sudah dikenal di wilayah kabupaten Tolitoli. Ini menjadi salah satu terobosan penting dalam menumbuhkan dan mengembangkan usaha lokal, di kabupaten Tolitoli” ujar Yustianto.
Menurutnya, kegiatan lomba kuliner berbasis produk lokal semacam ini memiliki potensi besar untuk mempromosikan hasil sumber daya alam dan kreativitas masyarakat Tolitoli yang sudah dikenal dengan nama Gula aren yang menjadi salah satu komoditas unggulan masyarakat petani Gula Aren daerah, melalui kegiatan ini menjadi daya tarik tersendiri di pasar nasional dan mancanegara, jika olahan dapat dikemas dan di promosikan dengan baik dalam produk inovatif yang di tampilkan.
Selain itu, Kata Kadis Periwisata yang gemar melakukan Tiktok dalam berbagai aktivitas Pariwisata itu menambahkan bahwa upaya untuk mengangkat produk lokal harus terus di tunjukkan melalui Ivent ivent seperti ini, sehingga produk lokal Tolitoli dapat dikenal secara nasional dan dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi di kabupaten Tolitoli.
“Kami berharap melalui acara seperti ini, para pelaku usaha kuliner dapat terus menciptakan berbagai iinovasi dalam meningkatkan kualitas produknya, sehingga dapat bersaing secara luas,” imbuhnya. 
Acara lomba ini juga mendapat sambutan hangat dari para peserta dan pengunjung. Salah satu peserta lomba, Ibu Nani, pemilik usaha kue tradisional di Tolitoli, mengungkapkan bahwa ia merasa senang bisa berpartisipasi dalam acara ini.
“Ini kesempatan yang sangat baik para peserta untuk memperkenalkan produknya kepada masyarakat luas. Gula aren merupaka bahan yang mudah ditemukan di kabupaten Tolitoli, tapi melalui acara ini, kami berharap para peserta bisa lebih kreatif lagi dalam menciptakan berbagai kuliner yang terbuat dari bahan gula aren,” Harapnya.
“Dengan antusisanya penonton untuk menyaksikan setiap proses pembuatan makanan, mulai dari persiapan hingga penyajian yang baik, nantinya produk-produk yang dipamerkan oleh para peserta dapat di minati oleh para pengunjung sebagai salah satu peluang usaha, dan saya memberikan apresiasi yang tinggi kepada dinas pariwisata Provinsi Sulawesi Tengah yang telah membuat acara ini.” Pungkasnya.
Kegiatan ini merupakan salah satu dari banyaknya kegiatan di Hekrafnas yang di gelar dinas pariwisata Provinsi Sulawesi Tengah untuk mempromosikan produk lokal lainnya.***
